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養殖銀鮭の水揚げ

3月末、正式には4月15日から7月末まで養殖銀さけ(養銀)の水揚げが始まります。
3月19日に石巻魚市場で、養銀の受け入れ会議がありました。

養鮭の生育は例年通りで1~2キロの魚体でまずまず、
当社での扱いは、日々1トン~の予定です、と営業担当が云ってました。

昨年9月に工場が稼働したとき、パートのおばさんも工場内に入って、
冷凍の養銀や生秋鮭を原料に、製品の箱詰めなどしたんですが・・・

早いですね。
いよいよ「伊達のギン」養殖銀鮭の水揚げが始まります。 また工場に入ってガンバルどぉ~
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